La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration!

Nous recrutons notre Maître d'hôtel H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Paris (75009) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 10 personnes

• Salaire ? 2300 € brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi

Leader engagé(e) et proche du terrain, vous encadrez votre équipe avec rigueur et bienveillance… tout en veillant au respect des normes, à l’efficacité du service et à l’ambiance en salle.

Vos missions :

• Sous la responsabilité du Responsable Opérationnel Catering sur le site entreprise de notre client, situé à PARIS 9ème il/elle assure l’ensemble des tâches opérationnelles liées au service événementiel.
  
  

  Coordination sur le terrain :

  • Autonomie et organisation opérationnelle pour tous les formats d'événements (petits-déjeuners, déjeuner, pause café, cocktail ou réceptions VIP).

  • Dresser les tables, buffets et mise en valeur des produits de gastronomie sur le lieu de réception.

  • Communication avec les équipes opérationnelles et administratives pour veiller au bon déroulement du service.

  • Appréhender les situations imprévues

  • Assurer le respect strict des timings des événements

  • Assurer un retour d'expérience (débriefing) après les grands événements à sa hiérarchie

  Garantie des standards client :

  • Veiller à ce que l'expérience client et collaborateur reflète les valeurs : un service irréprochable, chaleureux, inclusif et sans prétention mais d'une grande rigueur professionnelle.

  • Garantir la satisfaction du client et la qualité du service

  • Veiller au respect des signalétiques pour les événements

  Hygiène et sécurité

  • Veiller rigoureusement au respect des normes d'hygiène HACCP, de sécurité alimentaire et de propreté sur l'ensemble des zones de service et de stockage.

  • Après le service, remise en ordre de la salle.

  • Nettoyage des lieux (salle & office catering).

  • Respect du port de l’uniforme et des EPI.

  • Garantir que les installations de service respectent les normes de sécurité incendie et d'accessibilité (notamment pour les flux de circulation).

  • Contrôle des produits mis en place, vérification des allergènes.

  • Remplissage des feuilles d’hygiène (température, nettoyage).

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, manager une équipe où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !