La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de partie H/F :

Où ? Dans une cuisine centrale de Paris 12è (75), de 1300-1500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Équipe de 15 personnes dont 7 personnes détachées d'ESAT
Salaire ? 2 050€ bruts + pms 30€ bruts + 13è mois et avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h30 - 14h30 dont 1h de pause

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion.
Vous assurez la mise en place le respect des standards qualité.
Moteur dans la brigade, vous travaillez en équipe, apprenez chaque jour et contribuez à une cuisine de saison, généreuse et soignée.
Production à base de viandes fraîches, légumes frais, pâtisseries maison
Production chaude ou production froide selon les jours et menus
Profil recherché :

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience significative en restauration, idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Expérience en liaison froide indispensable

Nous vous proposons :

CDI
13ème mois
Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !