Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Diététicien/Responsable de site H/F pour nos 3 établissements de santé situés à Le Havre (76).

Sous la responsabilité de la Direction Régionale, la mission principale est d'assurer l’application du contrat, la gestion financière, l'organisation du personnel et le suivi.

Salaire ? entre 2500€ et 2700€ brut x 13 et avantages

Temps de travail ? 35h00 du lundi au vendredi

Mettez votre expertise au service du goût et de la santé : devenez le chef d’orchestre nutritionnel de nos brigades de cuisine… pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

Suivi Diététique

Validation des menus et réalisation des déclinaisons
Gestion des ordonnances clients
Suivi des 3 sites : accompagnement équipes client des offices, animation des commissions de restauration

Suivi commercial

Assurer les relations commerciales avec la Direction du client
Participer à la négociation des avenants tarifaires de son client
Participer aux commissions menus/restauration chez le client
Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour améliorer nos prestations de services et fidéliser le client
Recueillir l’avis du client et des convives sur les prestations en entretenant des contacts réguliers avec eux

Suivi du personnel

Gérer et manager le personnel API sur les points satellites (mise en place, recrutement, gestion des absences et congés, gestion administrative, accidents de travail, paie, entretiens professionnels et entretien annuel d’activité…)
Mettre en place des actions de formation et d'information

Suivi administratif et financier

Gérer l’outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations, gestion des effectifs prévisionnels et réels
Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
S’intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service
Informer régulièrement sa direction/coordination de son activité en lui présentant un bilan de ses interventions
Gérer le compte d’exploitation et met en place un tableau de bord en lien avec la spécificité du contrat
Gérer la facturation et le recouvrement auprès des familles
Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client
Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le contrat

Activités au sein du groupe

Respecter les décisions et orientations de l’entreprise
Participer aux journées d’intégration
Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis

Profil recherché :

Formation BAC +2 en diététique exigé (inscription au fichier RPPS obligatoire)
Expérience confirmée dans le secteur de la restauration collective de 2 ans minimum (pas d'alternance possible)
Organisé(e), dynamique et faisant preuve de leadership, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
Vous avez une excellente Maîtrise de la Suite Google et de bonnes aptitudes rédactionnelles

Nous vous proposons :

CDI - Temps complet
13ème mois
Ordinateur et téléphone portable
Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

Statut agent de maîtrise
Participation aux bénéfices
Comité d'Entreprise
Mutuelle
Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
RTT

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Parce que bien manger, c’est l’affaire de tous, vous aimez relever des défis, créer des moments de convivialité et faire vivre une belle énergie au quotidien ? Envoyez-nous votre CV rejoignez une équipe qui a du coeur !