API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 13000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Sous la supervision du Responsable QSE OUEST FRANCE, nous recherchons un Coordinateur Qualité/Hygiène, Sécurité et Environnement itinérant H/F  sur le secteur du Centre-Val de Loire.

-> Expérience impérative en agro-alimentaire ou en restauration collective ou en grande et moyenne distribution 

-> Expérience impérative en qualité/hygiène de l'alimentaire 

-> Pas d’expérience particulière requise en management de la sécurité (formation interne possible)

Vos missions :

> Qualité/hygiène : 

• le suivi qualité et hygiène des sites de restauration collective (audits internes)

• le suivi et la mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales

• le suivi des plans d’actions suite aux contrôles de l’administration sanitaire (audits externes) et audits clients 

• la participation à la gestion des non-conformités produits

• l'accompagnement et la sensibilisation des équipes sur site et régionales

> Sécurité : 

• la réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité (documents uniques, plan de prévention, protocole sécurité...) sur les sites de restauration collective

• l’engagement de plans d’améliorations 

• la sensibilisation et l'information auprès du personnel (accueil sécurité des nouveaux salariés, animations sécurité ex : causeries,…)

• la participation aux enquêtes suite à des accidents ou maladies professionnelles

Nous recherchons : 

-> Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée (BAC+3)

-> Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire

-> Vous êtes dynamique, rigoureux, autonome, organisé et doté d'un excellent relationnel et d'une capacité à rendre compte.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : 

• Temps complet 

• 10 jours de RTT par rapport aux déplacements

• Du lundi au vendredi inclus

• Télétravail 1 jour par semaine

• Poste basé sur : Agence de La Chaussée-Saint-Victor

• Poste à pourvoir dès que possible

Vos avantages :

• Rémunération brute mensuelle selon profil (entre 2100/2200 € brut)

• Véhicule de service (boîte manuelle) + carte essence + badge télépéage

• Repas déjeuner fourni (avantage nature)

• Prime de résultat possible jusqu'à 1200 € par an

• 13 ème mois à l'issue d'un an

• Statut agent de maîtrise

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Comité d'Entreprise dynamique

• Mutuelle

• Prévoyance

• Ordinateur portable

• Téléphone portable

• Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.