Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Dans le cadre du développement de l’INFRES, entité formation du groupe API RESTAURATION, situé à Paris, nous recherchons un FORMATEUR CONSULTANT ITINÉRANT H/F, en CDI, temps complet, pour intervenir sur la Région Normandie sur tous les segments de la restauration collective (déplacements journaliers).

En relation transversale avec les Régions API RESTAURATION, votre mission est d’animer des formations professionnelles pour adultes en face à face pédagogique et/ou pratique sur le terrain.

Vous serez amené(e) à intervenir sur l’ensemble des domaines liés à la restauration : hygiène et sécurité alimentaire (70% du poste), liaison froide, techniques culinaires, repas à texture modifiée, gestion, service en salle, accueil des différents publics, etc.
L’activité s’accompagne aussi de missions d’audit chez nos clients.

Activités liées à la formation sur site / séminaire

 accueil et information des stagiaires
 encadrement et suivi des stagiaires lors des diverses activités
 animation de l’action de formation en réponse à la demande du client (groupe API Restauration ou client INFRES)
 gestion logistique de la formation (achats, commandes, documents)
 réalise bilans et rapports en fonction des demandes spécifiques des formations

Activités liées au contenu des formations
 participe à l’élaboration et l’actualisation des contenus, méthodes et outils pédagogiques
 utilise et met en œuvre les outils pédagogiques adaptés dans le cadre des formations
 participe à l’élaboration des programmes de formation
 participe à l’élaboration des menus, commandes en fonction des besoins des différentes formations

Activités liées au métier de la restauration
 respect et faire appliquer les règles d’hygiène conformément à la réglementation en vigueur
 veille à l’entretien et à la bonne utilisation du matériel mis à disposition

Activités liées au développement extérieur de l’INFRES
 Prospection de nouveaux clients sur la zone géographique couverte
 Réalisation des devis

Vous bénéficierez d’une période d’intégration au sein de notre structure.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Poste à pourvoir immédiatement

Vos avantages :

• Salaire en fonction du profil
• Horaires variables en fonction des déplacements
• 13ème mois dès le 1er mois
• 10 RTT / an
• Participation aux bénéfices
• Statut Agent de Maîtrise
• Véhicule de société + carte essence
• Ordinateur portable
• Téléphone portable
• Comité d'Entreprise dynamique
• Mutuelle
• Prévoyance
• Repas fourni (avantage en nature)

Votre profil:

De formation supérieure en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience culinaire confirmée dans différents environnements (étoilés, hôtellerie, traiteur événementiel, restauration multi-ethnique, …).

Pédagogue, passionné(e) de restauration, vous appréciez le management en transverse, et savez emmener les équipes et les clients dans les nouveaux projets.

Organisation, rigueur administrative, aisance orale et écrite sont vos atouts.

Vous souhaitez rester proche de votre métier et partager vos connaissances, venez rejoindre notre équipe de formateurs itinérants.

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez innover, transmettre votre passion culinaire et faire rayonner une cuisine engagée ? Envoyez-nous votre CV à et (re)devenez la force qui inspire nos équipes et régale nos convives au quotidien !